Dezessete estudantes e três professores franceses, da Universidade de Sorbone (Paris IV), visitaram Sobral no dia 1º de abril. Acompanhados dos professores Eustógio Dantas, Vanda Claudino Sales e José Bozacchiello da Silva (UFC), bem como do coordenador de Turismo do Município, José Osmar Fonteles, estiveram no sítio histórico tombado patrimônio nacional pelo Iphan, Museu Dom José, Museu do Eclipse e no Centro de Treinamento Agropecuário, onde conheceram o projeto de produção de vinhos finos. Procediam de visitas a Fortaleza, São Gonçalo do Amarante, Itapipoca e Jericoacoara. Depois de Sobral, o roteiro a ser cumprido inclui Ubajara, Crateús, Juazeiro do Norte, Crato e Quixadá. No dia próximo dia 7, o grupo participa, em Fortaleza, de um seminário internacional com o tema “Tropicalidade: Turismo, Cultura e Geografia em questão”.
A visita dos professores Amat, Carré e Peulvast e dos estudantes franceses é resultado de um convênio de pesquisa entre a UFC e a Universidade de Sorbone. Os alunos irão desenvolver uma monografia no final do curso de Geografia. O professor Eustógio Dantas, do Departamento de Geografia da UFC, destaca que o projeto viabilizará também o envio de estudantes cearenses para trabalhos científicos na Sorbone; e a troca de intercâmbio entre docentes. Sobre os locais escolhidos no Ceará, ele explica que “são cidades representativas do quadro geográfico do Estado, abordando litoral, serra e sertão”. No caso de Sobral, o critério de seleção foi a sua importância na organização do espaço do território cearense. Também houve uma preocupação com a abordagem cultural, com a visita à Unidade de produção de vinho, para a comitiva entender as novas formas de produção que são implantadas na região semi-árida.
Alunos e professores foram recebidos no Centro de Treinamento Agropecuário, no distrito de Bonfim, por uma equipe de técnicos - Ozéias Macedo, engenheiro agrônomo; Auricélio Machado, técnico agrícola; e Joyce Timbó, tecnológa em alimentos. As exposições trataram sobre o funcionamento da adega e o trabalho de produção de vinho tinto e branco. Mesmo chovendo, o grupo fez questão de conhecer a área de plantios. O professor Jean-Pierre Peulvast, coordenador da atividade de pesquisa, recebeu uma garrafa do vinho Sobral. No mais, todos tiveram a oportunidade de provar o vinho que foi servido na adega.