A Prefeitura de Sobral, por meio da Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Econômico (STDE), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), realizou,  nesta terça-feira (04/09), o encerramento do "Curso de garçom", ofertado pelo projeto Sobral Profissionalizado, integrante do programa #ocupaJuventude, que visa a qualificação profissional para o mercado de trabalho, ao capacitar os participantes a atuar em meios de hospedagem, restaurantes e eventos.

Realizado de 04 de junho a 03 de setembro, com carga-horária de 240 h/a, o curso abordou relações interpessoais, história da gastronomia, tipologias de bebidas e harmonização com alimentos, estrutura do departamento de alimentos e bebidas, boas práticas para manipulação de alimentos e processos de trabalho e prática supervisionada.